脆 梅 的 做法ˇ

【脆梅】. 材料：. 青梅(5-6分熟)1公斤、糖600克、粗鹽100克、水600ml. 作法：.

在家做梅吃農委會教學 · 青梅抹上粗鹽搓揉10分鐘，以刀背輕拍梅子，使其產生小裂口，再注水完全浸漬8-10小時。 · 以清水清洗梅子，再以少量流水漂水約4-5 ...

想要製作脆梅的人，要加緊腳步，動作要快，否則梅子就太成熟了！只能做Q 梅囉！ 天和鲜物常會不定時舉辦免費DIY 教學活動，這是4/10 星期六於天和鲜物地下一樓的餐廳， ...

不皺脆梅(依自己製做的比例作調整喔) 青梅3kg 粗鹽大概一碗糖2~2.5kg 多很多水step1 當然要先買到脆梅囉~ 你到大一點的水果行就有.